Chicken Nuggets: Μια συνταγή που θα σε κάνει να τα δεις αλλιώς

Chicken Nuggets: Μια συνταγή που θα σε κάνει να τα δεις αλλιώς

Τα Chicken Nuggets είναι από τα αγαπημένα μας φαγητά και φυσικά από τα απαγορευμένα, εξαιτίας του ότι πρέπει να περάσουν από τηγάνι, aka πάρα μα πάρα πολύ λάδι! Επειδή όμως η στέρηση δεν είναι κάτι που μας ταιριάζει, ψάξαμε και βρήκαμε την υγιεινή εκδοχή τους, για να μπορούμε να τα απολαμβάνουμε χωρίς τύψεις.

Υλικά

1 κιλό φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε μπουκίτσες

200ml κρέμα καρύδας

1 κουτ. σούπας κουρκουμάς

1 κουτ. σούπας γλυκιά πάπρικα

2 φλιτζ. βρώμη (μπορεί να χρειαστεί και συμπλήρωμα) ή αλεύρι αμυγδάλου*

αλάτι

πιπέρι

Για τη σος:

λίγο ελαιόλαδο

2 κουτ. σούπας ταχίνι

1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

χυμός από μισό λεμόνι

1 κουτ. σούπας μουστάρδα

Extra Tip: Πέρασε τη βρώμη για να έχεις πιο ωραίο αποτέλεσμα.

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε το κοτόπουλο, την κρέμα καρύδας, τον κουρκουμά και το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε το μείγμα.

Βάζουμε μία μεμβράνη πάνω από το μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 6-8 ώρες (ή όλο το βράδυ).

Αφού το κοτόπουλο έχει μαριναριστεί, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

Στρώνουμε λαδόκολλα σε μία λαμαρίνα και απλώνουμε λίγο ελαιόλαδο.

Σε ένα πιάτο, ανακατεύουμε την βρώμη με την πάπρικα και πανάρουμε τις μπουκίτσες κοτόπουλο. Τις βάζουμε όλες στη λαδόκολλα και ρίχνουμε πάνω στις μπουκίτσες λίγο ελαιόλαδο ακόμα.

Ανάλογα πόσο μεγάλες είναι οι μπουκίτσες μας, ψήνουμε 25 με 30 λεπτά.

Πριν τις βγάλουμε από το φούρνο, καλό είναι να κόψουμε ένα χοντρό κομμάτι για να βεβαιωθούμε ότι έχει ψηθεί!

Για την σος, ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα χτυπάμε καλά!

Follow:
Fit Girls Team
Fit Girls Team

Find me on: Instagram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Never Miss A Post