Keto ομελέτα φούρνου με ζαμπόν και ψητά σπαράγγια (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

Keto ομελέτα φούρνου με ζαμπόν και ψητά σπαράγγια (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

Υλικά

  • 200 γρ. ζαμπόν
  • 85 γρ. τυρί Cheddar
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 1 1/4 φλυτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 255 γρ. σπαράγγια
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 1 κουταλάκι μουστάρδα σε σκόνη
  • Αλάτι & Πιπέρι για γεύση

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε τα σπαράγγια, το ζαμπόν και το κρεμμύδι για 3 λεπτά.

Σε ένα άλλο σκεύος ανακατεύουμε τα αυγά μας με τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το τυρί και σε ένα ταψάκι ρίχνουμε και τα δύο μας μείγματα ώστε να γίνουν ένα. Τα βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Ρίχνουμε τώρα και το τυρί από επάνω και ψήνουμε για ακόμη 10 λεπτά, μέχρι το τυρί να πάρει ένα χρυσό ωραίο χρώμα! Βγάζουμε από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε!

Θερμίδες: 420kcal

Follow:
Fit Girls Team
Fit Girls Team

Find me on: Instagram

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Never Miss A Post