Βάζουμε το μπρόκολο στη διατροφή μας με το πιο νόστιμο τρόπο!

Ήρθε η ώρα να αφήσουμε το junk food στην άκρη και να δώσουμε μια ευκαιρία στις “παρεξηγημένες” υγιεινές τροφές.

Μια από αυτές που ας είμαστε ειλικρινείς συχνά αποφεύγουμε, είναι το μπρόκολο- γνωστό κι ως «δεντράκι». Το μπρόκολο είναι πλούσιο σε καροτενοειδή, ινδόλη-3-καρβινόλη, σουλφοραφάνη, καμφερόλη, κουερσετίνη, Σίδηρο, Βιταμίνη C, Βιταμίνη Κ1, Βιταμίνη Ε, Φολικό οξύ. Είναι το καλύτερο δώρο που μπορούμε να κάνουμε στον εαυτό μας για να τον προστατεύσουμε από οτιδήποτε τον απειλεί.

Οκ, μπορεί να μη σου αρέσει ως σαλάτα, με λάδι και λεμόνι, όμως, στην πραγματικότητα μπορείς να το εντάξεις στη διατροφή σου με πάρα πολλούς τρόπους που θα σε εκπλήξει πως αυτό το όχι και τόσο συμπαθητικό λαχανικό μπορεί να είναι τόσο νόστιμο.

Το μπρόκολο αλλιώς

• Μακαρόνια με μπρόκολο. Μια θεσπέσια μακαρονάδα με μπροκολάκια ώστε να συνδυάζεις τις αγαπημένες σου γεύσεις.
• Σαλάτα με μπρόκολο,πατάτες και μανιτάρια.
• Πίτα με μπρόκολο και μυζήθρα.
• Σουφλέ μπρόκολο
• Μπρόκολο στο φούρνο με κρέμα γάλακτος, μπορείς να συνδυάσεις και σπαράγγια
• Σούπα μπρόκολο βελουτέ
• Σαλάτα με μπρόκολο, κουνουπίδι και τόνο
• Κοτόπουλο με μπρόκολο
• Ομελέτα φούρνου με μπρόκολο και μανιτάρια
• Πένες με τόνο, ελιά, μπρόκολο και καλαμπόκι
• Παστίτσιο με γέμιση μπρόκολο
• Κροκέτες με μπρόκολο και πατάτες
• Σουβλάκι με μπρόκολο, πιπεριές και κίτρινο τυρί
• Κροκέτες με μπρόκολο και παρμεζάνα

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί συνδυασμοί για να κάνεις με το μπρόκολο και τις αγαπημένες σου γεύσεις. Μην ξεχνάς ότι το μπρόκολο εκτός από τη βοήθεια που παρέχει στη θωράκιση του ανοσοποιητικού μας, έχει κι αντικαρκινική δράση, βοηθά στον διαβήτη, στη σωστή λειτουργία της καρδιάς, στη σχιζοφρένεια αλλά και στη διαταραχή αυτιστικού φάσματος.