Φυτική Vs Ζωϊκή πρωτεΐνη: Καταρρίπτουμε τον μύθο και σου δίνουμε τον πίνακα για να ξέρεις πάντα πόση πρωτεΐνη λαμβάνεις από κάθε είδος!

Φυτική Vs Ζωϊκή πρωτεΐνη: Καταρρίπτουμε τον μύθο και σου δίνουμε τον πίνακα για να ξέρεις πάντα πόση πρωτεΐνη λαμβάνεις από κάθε είδος!

Γνωρίζεις ήδη ότι τα μανιτάρια είναι φυτική πρωτεΐνη και εύκολα γίνεται κατανοητό ότι το κρέας, ζωϊκή. Αυτό που δεν ξέρεις όμως είναι ότι πολλές φυτικές τροφές έχουν περισσότερη πρωτεΐνη σε σύγκριση με αυτή που λαμβάνεις από τις ζωικές και και με τον πίνακα που σου έχουμε ετοιμάσει θα καραρρίψουμε τον μύθο και θα φρεσκάρουμε το διατροφολόγιο σου!

Τι είναι πρωτεΐνη;

Οι πρωτεΐνες είναι ένα σύνολο αμινοξέων που συμβάλλουν στην ανάπτυξη και επιδιόρθωση του ζωικού ιστού. 

Ίσως λανθασμένα, αρκετές φορές έχεις ακούσει από ανθρώπους που αθλούνται αρκετά, να στηρίζουν τη λήψη πρωτεϊνών σε ζωικές τροφές, μειώνοντας σημαντικά τη λήψη λαχανικών. Και εδώ είναι το σημείο που θέλουμε την προσοχή σου!

Τα λαχανικά, εκτός από τις πλούσιες βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά, περιέχουν φυτικές ίνες οι οποίες έχουν πλούσια διατροφική αξία και αποτελούν ουσιαστικό συστατικό για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.

O παρακάτω πίνακας παρουσιάζει την ποσότητα πρωτεΐνης που αντιστοιχούν σε 100 γραμμάρια φυτικής τροφής για όσπρια, λαχανικά και ξηρούς καρπούς:

Πηγές φυτικής πρωτεΐνης

Ποσότητα (100 γρ.)ΠΡΩΤΕΙΝΗ (γρ.)
Μπρόκολο2,8 gr
Κυνόα4,4 gr
Βρώμη (ωμή)16,9 gr
Αρακάς5,42 gr
Μανιτάρια3,1 gr
Καλαμπόκι3,27 gr
Σπαράγκια2,2 gr
Γλυκοπατάτα1,6 gr
Αβοκάντο2 gr
Κουνουπίδι1,9 gr
Σπανάκι2,9 gr
Ενταμάμε*11 g
Λαχανίδα (Kale)4,3 gr
Πράσινα Φασόλια2,4 gr
Φακές9 gr
Αμπελοφάσουλα8 gr
Κόκκινα Φασόλια24 gr
Μαύρα φασόλια8 gr
Κουκιά8 gr
Ρεβίθια19 gr
Αγκινάρα3,3 gr
Σιτάρι12,61 gr

*Τα φασόλια edamame είναι τα φρέσκα πράσινα φασολάκια που προέρχονται από το φυτό της σόγιας

Ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης – κρέατα

ΚΡΕΑΣ (100 γρ.)ΠΡΩΤΕΙΝΗ (γρ.)
Αρνίσιο25 gr
Βοδινό26 gr
Κοτόπουλο27 gr
Πάπια19 gr
Χοιρινό27 gr
Γαλοπούλα29 gr

Follow:
Fit Girls Team
Fit Girls Team

Find me on: Instagram

Share:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Never Miss A Post